iopensa

Dopo settimane e settimane a leggere ricettari e riviste di cucina dichiaro vincitore Jamie Oliver con La mia scuola di cucina: Tutti possono imparare a cucinare in 24 ore (TEA, Milano, ottobre 2009, ed originale 2008).

È uscito il primo libro di Martha Stewart in italiano. Everyday food: A tavola in trenta minuti.

Una ricetta che ho trovato su kucinare.it, leggermente modificata.

Ingredienti e preparazione

Inserire nel cestello del pane tutti gli ingredienti in questo ordine:

• 1 uovo + latte fino ad ottenere 180 ml complessivi
• 30 g burro
• 1 cucchiaino di sale
• 4 cucchiai di zucchero

• 60 g farina di castagne

In un mercatino ho comprato una yogurtiera.

Ordine degli ingredienti

• Liquidi: acqua, latte, panna, yogurt, uova, miele (se contiene latticini o uova non usare il timer)
• Grassi: olio, burro a pezzetti
• Zucchero

• Sale

Ringraziando i punti fragola.

Ingredienti e preparazione

Inserire nel cestello del pane tutti gli ingredienti in questo ordine:

• 200 g acqua caldina
• 3 cucchiai olio d’oliva
• 350 farina 0
• 1 cucchiaino sale

• 1 bustina lievito di birra

Programma 9, 1h30

Cottura forno Bosch

Riscaldare il forno alla temperatura massima: 300 gradi senza ventola.

Ringraziando i punti fragola e i suggerimenti della mamma.

Ingredienti e preparazione

Inserire nel cestello del pane tutti gli ingredienti in questo ordine:

• 300 g acqua caldina