Ricette

and the winner is...

Inserito da iopensa il Ven, 2009-12-11 13:22
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Dopo settimane e settimane a leggere ricettari e riviste di cucina dichiaro vincitore Jamie Oliver con La mia scuola di cucina: Tutti possono imparare a cucinare in 24 ore (TEA, Milano, ottobre 2009, ed originale 2008).

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Martha

Inserito da iopensa il Mer, 2009-12-02 23:51
Martha Stewart a tavola in 30 minuti

È uscito il primo libro di Martha Stewart in italiano. Everyday food: A tavola in trenta minuti.

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Pane dolce con farina di castagne

Inserito da iopensa il Lun, 2008-04-28 22:37

Una ricetta che ho trovato su kucinare.it, leggermente modificata.

Ingredienti e preparazione


Inserire nel cestello del pane tutti gli ingredienti in questo ordine:

  • 1 uovo + latte fino ad ottenere 180 ml complessivi
  • 30 g burro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 60 g farina di castagne
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Yogurt

Inserito da iopensa il Mar, 2008-04-22 15:57

In un mercatino ho comprato una yogurtiera.

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Fare cose con la macchina del pane

Inserito da iopensa il Mar, 2008-04-15 17:13
Macchina del pane

Ordine degli ingredienti

  • Liquidi: acqua, latte, panna, yogurt, uova, miele (se contiene latticini o uova non usare il timer)
  • Grassi: olio, burro a pezzetti
  • Zucchero
  • Sale
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Pizza e focaccia con la macchina del pane

Inserito da iopensa il Mar, 2008-04-15 17:03

Ringraziando i punti fragola.

Ingredienti e preparazione


Inserire nel cestello del pane tutti gli ingredienti in questo ordine:
  • 200 g acqua caldina
  • 3 cucchiai olio d’oliva
  • 350 farina 0
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 bustina lievito di birra

Programma 9, 1h30

Cottura forno Bosch


Riscaldare il forno alla temperatura massima: 300 gradi senza ventola.

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Pane con la macchina del pane

Inserito da iopensa il Mar, 2008-04-15 16:57

Ringraziando i punti fragola e i suggerimenti della mamma.

Ingredienti e preparazione


Inserire nel cestello del pane tutti gli ingredienti in questo ordine:
  • 300 g acqua caldina

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