Babette 2007

Inserito da iopensa il Lun, 2007-12-31 20:23

Capodanno con Francesca, Andrea, Mila, Ivan ed Elia, che non mangia con noi e sta parcheggiato in corridoio.

Sei è un ottimo numero per le cene e per sperimentare nuove ricette. Le cose che ho cucinato:

Cialdine con spinaci alla crema
Pane nero con semi di sesamo, girasole e lino

Cosciotto di capriolo cotto in vino rosso, cipolla, carote e rosmarino con mostarda e confettura di mele cotogne
Gratin di patate
Flan di broccoli con indivia belga strascinata e ricotta (sperimentale)
Tortini di lenticchie e verdure, con zucchine arrotolate, in cialda di parmigiano (sperimentale)

Mi-cuit al cioccolato (sperimentale)
Alchechengi ricoperti di cioccolato (sperimentale)
Salsa alla vaniglia (sperimentale)
Cioccolatini al rum

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